Le bourdin est une tarte composée de morceaux de pommes . Tout simplement .
La communes de Coulonces , située tout près de Trun , organise depuis très longtemps une fête consacrée à ces bourdins . J'y participe très souvent .
Coulonces est une petite commune rurale de la CDC de la Vallée de la Dives qui va fusionner avec celle du Pays d'Argentan.
On pourrait imaginer qu 'Argentan Intercom , la future nouvelle CDC , donne à cette fête une dimension plus officielle.
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